山水涧博山观石海购博山成品菜过大年元月31号周四纪实晒片
山水涧博山观石海购博山成品菜过大年元月31号周四纪实晒片[attach]21865[/attach]
“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”。说起饮食，民间广泛流传着“吃了博山饭，围着天下转”的美誉。
又云：博山菜文化底蕴深厚，特色内涵广博，发展历史久远，在社会上享有较高盛誉。历史上早有“待要吃好饭，围着博山转”的饮食美誉。
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我们应大家要求，于春节前夕回馈山水涧老队员，搞一次专门采购博山硬菜半成品，回家略一加工，便可上席，年三十晚上，一家人不应过多忙碌，经过简单加工，几道博山菜上桌，一家人谈话聊天观看春晚其乐融融。
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景点简介：
凤凰山(又名小顶山)因山似凤凰而得名。历史上曾是重要的宗教活动场所，也是春秋战国兵家争战之地。宋代玉皇宫、明代红门和泰山行宫、清代吕祖庙等文物古迹掩映于密林之中。
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享有“南有石林、北有石海”之美称的博山“石海”位于原山国家森林公园内，古老的齐长城从“石海”边穿过，厚重的历史感油然而生。“石海”是真实记载地球亿万年演变历史的教科书，它的前身是2亿5千万年前的汪洋大海，海底布满大大小小的石头。几百万年前,由于地球运动、海陆变迁,海底上升变成了高山,大面积石灰岩相继露出地面,形成了茫茫地表石林。随着时间的推移,地面上的石灰岩受到雨水的不断冲刷、融蚀,留下石幔及各种形态的沟、漕、石林、石牙，就形成了我们今天看到的“石海”奇观。
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博山古称颜神，从明代以来，颜神镇的（陶瓷）窑、（琉璃）炉、（煤）井三大行业的发展规模不断扩大，如博山东部的八陡地下蕴藏着丰富的煤炭。黑山煤炭，煤质好，分布广，是淄博煤田的重要组成部分。八陡煤炭业始于唐代，盛于宋元。
早在六百多年以前，这里的琉璃生产就已具有相当的规模。这三大行业的发展使的颜神镇经济发达，市面繁荣，民生殷实，
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博山窑、炉、煤业的发展使的城区及近郊的居民们“日有进资，月有盈款”许多家庭不存隔夜粮，早饭和晚餐以现钱购买，这也极大地刺激了博山小吃的兴盛，许多居民摆摊设点，根据百姓的喜好，不断研制美味小吃、风味早点，直到今天这些小吃仍长盛不衰。此外，博山盛产煤炭，燃料丰富，家家煤炉日夜不熄，小炒小烹唾手可成，人们爱吃、爱做、爱钻研，又进一步刺激了地方风味小吃的研发与推广。多年以来不少博山人已将烹饪作为一种生活情趣与爱好，博山民间有“厨师比炒瓢多”的说法。
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